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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。红烧鳖肉怎么做，制作红烧鳖肉的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：甲鱼1只，葱8.9 cm，蒜3.4瓣，姜5.6片，盐，糖，料酒1茶匙，酱油1茶匙。
2、将甲鱼洗净，去掉身上的黄油，放入沸水锅中焯水，立即去掉甲鱼表面的薄膜。剁碎备用。
3、锅里热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入一勺料酒、酱油、盐、糖，炒香。
4、甲鱼上方加开水，小火煨30分钟左右至熟，开大火收汁，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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